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[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.17.4″ use_background_color_gradient=\u00bbon\u00bb background_color_gradient_direction=\u00bb88deg\u00bb background_color_gradient_stops=\u00bbrgba(216,216,216,0) 1%|rgba(0,0,0,0.36) 99%\u00bb background_color_gradient_overlays_image=\u00bbon\u00bb background_image=\u00bbhttps:\/\/canfumat.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/toni-parallax.jpg\u00bb parallax=\u00bbon\u00bb custom_padding=\u00bb100px|60px|100px|60px|true|true\u00bb locked=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.17.4″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.17.4″ text_font=\u00bbExo||||||||\u00bb text_line_height=\u00bb2em\u00bb header_2_text_color=\u00bb#280400″ header_2_font_size=\u00bb60px\u00bb header_2_line_height=\u00bb1.2em\u00bb text_orientation=\u00bbright\u00bb header_2_font_size_tablet=\u00bb40px\u00bb header_2_font_size_phone=\u00bb28px\u00bb header_2_font_size_last_edited=\u00bbon|phone\u00bb header_2_line_height_tablet=\u00bb1.4em\u00bb header_2_line_height_phone=\u00bb\u00bb header_2_line_height_last_edited=\u00bbon|phone\u00bb locked=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n
Desde el siglo<\/span><\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=\u00bb1″ _builder_version=\u00bb4.16″ background_color=\u00bb#f9f5f1″ background_enable_image=\u00bboff\u00bb background_size=\u00bbinitial\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_row column_structure=\u00bb1_3,1_3,1_3″ _builder_version=\u00bb4.16″ custom_margin=\u00bb40px||||false|false\u00bb locked=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb1_3″ _builder_version=\u00bb4.16″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/canfumat.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/winery-67.png\u00bb title_text=\u00bbwinery-67″ _builder_version=\u00bb4.16″ max_width_tablet=\u00bb300px\u00bb max_width_phone=\u00bb\u00bb max_width_last_edited=\u00bbon|phone\u00bb custom_margin=\u00bb|||-5vw|false|false\u00bb custom_margin_tablet=\u00bb||-20vw|0vw|false|false\u00bb custom_margin_phone=\u00bb\u00bb custom_margin_last_edited=\u00bbon|phone\u00bb locked=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00bb1_3″ _builder_version=\u00bb4.16″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.17.4″ text_font=\u00bbLora||||||||\u00bb text_text_color=\u00bb#280400″ text_font_size=\u00bb16px\u00bb text_line_height=\u00bb2em\u00bb locked=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n En Binissalem Ca’n Fumat es sin\u00f3nimo de vino. Joan Garcias Company fue el primer vinatero de la familia.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.17.4″ text_font=\u00bbLora||||||||\u00bb text_line_height=\u00bb2em\u00bb locked=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n Ya en el siglo XIX elaboraba vino tinto a partir de la materia prima de vi\u00f1edos propios y de los del hijo ilustre de Binissalem D. Gabriel Llabr\u00e9s Quintana, \u00abcatedr\u00e1tico Llabr\u00e9s\u00bb.<\/p>\n Sus hijos Miquel y Andreu continuaron con este cosecha produciendo vinos en la bodega de Can Jan y en la casa de Can Maria, esta \u00faltima en el municipio de Consell.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00bb1_3″ _builder_version=\u00bb4.16″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.17.4″ text_font=\u00bbLora||||||||\u00bb text_line_height=\u00bb2em\u00bb locked=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n \u00abActualmente, en Ca’n Fumat elaboramos una producci\u00f3n limitada de vino de manera artesanal a partir de la uva de los vi\u00f1edos propios de Can Caleu, es Verger, es Figueral y sa Quarterada, todos ellos en el municipio de Binissalem.<\/p>\n La defensa de las variedades locales es parte de nuestra forma de entender el presente, por eso elaboramos nuestros vinos con las variedades aut\u00f3ctonas Manto Negro, Moll (Prensal Blanc) y Callet.<\/p>\n Asimismo, tenemos un reducido n\u00famero de plantas de la variedad Syrah, que combinan extraordinariamente con nuestro Manto Negro.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=\u00bb1″ admin_label=\u00bbFeatures\u00bb _builder_version=\u00bb4.16″ background_color=\u00bb#f9f5f1″ background_enable_image=\u00bboff\u00bb background_size=\u00bbinitial\u00bb custom_padding=\u00bb||100px|||\u00bb border_width_top=\u00bb1px\u00bb border_color_top=\u00bbrgba(79,0,0,0.43)\u00bb locked=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_row column_structure=\u00bb1_3,1_3,1_3″ _builder_version=\u00bb4.16″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb1_3″ _builder_version=\u00bb4.16″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/canfumat.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/winery-18.png\u00bb _builder_version=\u00bb4.16″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.17.4″ text_font=\u00bbLora||||||||\u00bb text_line_height=\u00bb2em\u00bb header_3_font=\u00bbOpen Sans|600|||||||\u00bb header_3_text_color=\u00bb#280400″ header_3_font_size=\u00bb16px\u00bb header_3_line_height=\u00bb1.4em\u00bb text_orientation=\u00bbcenter\u00bb locked=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n La finca que m\u00e1s representa el sentir de las bodegas Can Fumat. Su suelo est\u00e1 formado por arcillas rojas con grava y piedras de naturaleza caliza (‘call vermell’). Esta combinaci\u00f3n la hace id\u00f3nea para el cultivo de la variedad local Manto Negro, la \u00fanica utilizada en los inicios de la familia de Can Fumat para la elaboraci\u00f3n de vinos.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00bb1_3″ _builder_version=\u00bb4.16″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/canfumat.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/winery-19.png\u00bb _builder_version=\u00bb4.16″ locked=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.17.4″ text_font=\u00bbLora||||||||\u00bb text_line_height=\u00bb2em\u00bb header_3_font=\u00bbOpen Sans|600|||||||\u00bb header_3_text_color=\u00bb#280400″ header_3_font_size=\u00bb16px\u00bb header_3_line_height=\u00bb1.4em\u00bb text_orientation=\u00bbcenter\u00bb locked=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n En contraposici\u00f3n a las arcillas rojas, est\u00e1n las arcillas blancas (‘blanquer’), que son las dominantes en esta finca que, junto con su anexa Es Figueral, es la de mayor extensi\u00f3n de las bodegas Can Fumat. Este suelo, que mantiene la humedad y los nutrientes, la hace especial para la variedad de uva blanca local Moll (Prensal Blanc). Es aqu\u00ed donde nacen los vinos blancos y rosados de Can Fumat.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00bb1_3″ _builder_version=\u00bb4.16″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/canfumat.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/winery-20.png\u00bb _builder_version=\u00bb4.16″ locked=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.17.4″ text_font=\u00bbLora||||||||\u00bb text_line_height=\u00bb2em\u00bb header_3_font=\u00bbOpen Sans|600|||||||\u00bb header_3_text_color=\u00bb#280400″ header_3_font_size=\u00bb16px\u00bb header_3_line_height=\u00bb1.4em\u00bb text_orientation=\u00bbcenter\u00bb locked=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n Entre el ‘call vermell’ y el ‘blanquer’ encontramos el equilibrio en la finca de Es Verger. Una superficie de color rosado, con los nutrientes y drenaje \u00f3ptimos para garantizar un correcto crecimiento de la uva y, por tanto, una materia prima excelente para la producci\u00f3n del mejor vino.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Nuestra historiaDesde el siglo XIXEn Binissalem Ca’n Fumat es sin\u00f3nimo de vino. Joan Garcias Company fue el primer vinatero de la familia.Ya en el siglo XIX elaboraba vino tinto a partir de la materia prima de vi\u00f1edos propios y de los del hijo ilustre de Binissalem D. Gabriel Llabr\u00e9s Quintana, \u00abcatedr\u00e1tico Llabr\u00e9s\u00bb. 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Can Caleu<\/h3>\n
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