CICLE TAST DO BINISSALEM A CAN TÀPERA

Dilluns 18 de novembre, de 18:00 a 20:00 hores: Tast horitzontal de Vins elaborats amb la varietat Manto negro – Fast Tast de 2 vins DO Binissalem del Celler Can Fumat. També hi participaran Bodegas José L. Ferrer, Jaume de Puntiró i Vins Nadal.

Per als amants del vi, estan obertes les inscripcions als cursos 2024-2025 de Can Tàpera (Fundació Sa Nostra). La DO Binissalem participa amb un Cicle de Sessions i Cates de Vi que tindran lloc els dilluns, del 28 d’octubre al 2 de desembre, de 18 a 20 h a Can Tàpera.

El cicle té per objectiu apropar la singularitat de la DO Binissalem als amants del vi, a través de les seves varietats locals principals, Moll i Manto negro.

A més, s’explicaran aquelles accions que s’estan duent a terme en matèria de sostenibilitat i d’agricultura regenerativa, com es realitza el tast de vins de forma professional a la DO i, en la darrera sessió es compararà la varietat Manto Negro amb la varietat francesa de la Borgonya, Pinot Noir.

Un cicle complet i variat, adreçat a persones que s’inicien al tast, així com aquells amants del vi que ja compten amb experiència.

Dilluns 28 d’octubre: DO Binissalem: les varietats locals de raïm com a factor diferencial. Tast de 5 vins. Impartit per J.L.Roses

Dilluns 4 de novembre: DO Binissalem: Vinya sostenible i regenerativa. Tast de 3 vins. Impartit per Esperança Nadal.

Dilluns 18 de novembre: Tast horitzontal de Vins elaborats amb la varietat Manto negro – Fast Tast de 2 vins DO Binissalem del Celler Can Fumat. També hi participaran Bodegas José L. Ferrer, Jaume de Puntiró i Vins Nadal.

Dilluns 2 de desembre: De la Pinot noir a la Manto negro- De Borgonya a DO Binissalem-Tast de vins d’ambdós llocs.              Impartit pel sumiller Gaby Lucas.

Inscripcions: https://ticketib.com/events/cicle-sessions-de-tast-de-vins-do-binissalem-can-tapera