Els nous vins del celler i diferents tipus de formatges estan sent els protagonistes de diferents activitats amb tasts i degustacions que s’estan duent a terme a les instal·lacions.

El vi blanc “Maisurt”, el rosat “Alabat” i el negre “Can Fumat” acompanyen els formatges de vaca i cabra procedents de Menorca i de Pollença, respectivament.

Acompanyant el vi rosat degustam dos formatges “Sa cabreta”, de la formatgeria Tramuntana de Pollença, un de cabra clàssic i un altre amb farina garrova.

Amb el blanc “Maisurt” tastam dos formatges innovadors elaborats en llet de vaca de Menorca, un de blau i un altre de tendre elaborat amb vaques de la varietat Jersey.

La sessió acaba amb dos formatges artesans emparats en la DO Mahón-Menorca amb dos graus d’envelliment: un semicurat i un de curat, que mariden amb el negre “Can Fumat” elaborat exclusivament amb la varietat “Manto Negro”